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굴제철

시원한 굴국 만드는법, 굴해장국, 굴김치국 끓이기, 굴요리 요즘 한참 제철인 굴로 시원하고 영양 많은 굴 김칫국 끓여 보겠습니다. 굴, 김장김치, 마늘, 육수, 소주, 대파, 청양고추 굴을 소금물에 한번 씻으면서 굴 껍데기를 제거해주시고 두세 번 더 깨끗이 씻어서 준비해주세요. https://kimse2010.tistory.com/72굴 보관방법, 굴 냉동보관 하는 방법,굴 싱싱하게 보관하는 법바다의 인삼이라 불리는 굴은 서해안에서 자라는 자연산 소굴과 남해안에서 양식하는 양식 굴이 있습니다. 지금 한 참 굴 철이죠? 굴은 11월부터 2월까지가 제철이고 지금 제일 맛있을 때입니다.kimse2010.tistory.com잘 익은 김장김치는 잘게 썰어주세요.김치가 너무 익었으면 헹군 다음 다시 고춧가루를 넣고 끓이는 것이 좋아요. 냄비에 굴과 김치와 마늘을 같이 넣어.. 더보기
굴 보관방법, 굴 냉동보관 하는 방법,굴 싱싱하게 보관하는 법 바다의 인삼이라 불리는 굴은 서해안에서 자라는 자연산 소굴과 남해안에서 양식하는 양식 굴이 있습니다.지금 한 참 굴 철이죠?굴은 11월부터 2월까지가 제철이고 지금 제일 맛있을 때입니다.오늘은 굴을 가장 싱싱하게 보관하는 방법에 대해 알려드리겠습니다. 해산물은 쉽게 상하기 때문에 바로 먹지 못할 경우는 항상 냉동시켜야 됩니다.그런데 신선도를 위해서는 가능하면 물을 묻히지 말고 얼려야 좋아요.굴은 특히나 절대 씻어서 얼리면 안 됩니다.포장되어 있는 물과 같이 얼려도 안됩니다. 나중에 굴이 짜지거든요.굴은 꼭 채반 또는 소쿠리에 받쳐 물기를 제거해 준 후 얼려주세요. 물기가 다 빠지면 씻지 말고 그대로 소분해서 크린팩에 넣고 꼭 여민 다음, 다시 지퍼팩에 넣어서 보관해주세요.그러면 오래오래 두고 먹어도 냉동.. 더보기

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