마늘쫑데치는방법 썸네일형 리스트형 마늘쫑 보관법, 마늘쫑 냉동보관하는 방법, 마늘종 오래 보관하는 방법 마늘쫑 2Kg 중 1Kg으로는 장아찌를 담갔고, 1Kg은 얼렸습니다. ※ 마늘쫑을 얼릴 때는 그냥 얼리지 말고 데쳐서 얼리는 것이 좋아요. 장아찌를 담글 때는 마늘쫑을 씻었지만 냉동 보관 할 마늘쫑은 데칠 거라서 씻지 않고 그냥 썰었습니다. 팔팔 끓는 물에 굵은 소금 약간 넣어주세요. 야채를 데칠 때 소금을 넣어주면 색도 더 파릇해지고 살균효과도 있어서 좋아요. 썰어 놓은 마늘쫑을 넣고 뒤적이면서 1분 정도 데쳐 주세요. 데친 마늘쫑은 바로 찬물로 여러번 씻어주세요. 끓는 물에 1분만 데쳐도 마늘쫑이 이렇게 부드러워집니다. 물기가 빠지도록 채반에 받쳐주세요. kimse2010.tistory.com/126 마늘쫑 멸치 볶는 법, 마늘종 멸치볶음 맛있게 만드는 방법, 멸치볶음 레시피 여름에 얼려뒀던 마늘종으.. 더보기 이전 1 다음
