가지활용 썸네일형 리스트형 가지밥 만드는 방법, 가지밥 쉽고 맛있게 만들기, 가지요리 가지볶음을 만든 다음 밥에 비벼먹는 가지밥을 만들었습니다. 가지는 어슷 썰어도 되고, 깍둑썰기로 썰어도 됩니다. 저는 깍뚝썰기로 썰어 줬습니다. 양파도 약 간 썰어줬어요. 가지 1개에 양파 약간 넣고, 마늘을 반 숟가락 넣어줬습니다. 간장은 2스푼 넣었고, 들기름은 3스푼 넣어줬습니다. 물 또는 육수도 2스푼 정도 넣어 준 다음 7~8분 정도 볶아주세요. 쪽파나 청양고추를 약간 넣어 주셔도 좋아요. 가지가 부드럽게 볶아졌으면 깨소금 듬뿍 넣어주세요. 달달한 가지볶음을 좋아한다면 조청이나 꿀을 조금 넣어주시면 좋아요. 저는 단 걸 넣지 않아서 단맛은 없고 간간하고 고소한 가지 볶음이 되었습니다. 따끈한 밥에 가지볶음 한 숟가락씩 얹어서 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요 없답니다. 저는 참기름 대신 들기름을 많.. 더보기 이전 1 다음
