본문 바로가기

등갈비요리

목살 김치찜 만드는 방법, 목살 등갈비 묵은지 김치찜 만들기, 목살 등갈비 요리 지난번에는 등갈비로만 김치찜을 만들었었는데 이번에는 목살과 등갈비를 같이 넣고 김치찜을 만들었습니다. 목살만 넣고 김치찜을 해도 맛있고, 등갈비만 넣고 김치찜을 해도 맛있지만 두 개 같이 넣고 만들어도 좋아요. 등갈비 한팩과 덩어리 목살 한근 반을 사다 핏물부터 뺐습니다. 양이 많아요. kimse2010.tistory.com/95 등갈비 김치찜 만드는 법, 묵은지로 등갈비 김치찜 만들기, 등갈비 요리 등갈비 찜도 맛있지만 묵은지나 잘 익은 김장김치를 넣고 등갈비 김치찜을 해 먹어도 맛있습니다. 등갈비 하나를 사 와서 반은 등갈비 김치찜을 했고, 반은 매운 등갈비 찜을 했습니다. 등갈비 kimse2010.tistory.com 등갈비 김치찜 만들때랑 똑같이 등갈비는 한번 삶아냈어요. 그리고 등갈비를 냄비 맨.. 더보기
등갈비 김치찜 만드는 법, 묵은지로 등갈비 김치찜 만들기, 등갈비 요리 등갈비 찜도 맛있지만 묵은지나 잘 익은 김장김치를 넣고 등갈비 김치찜을 해 먹어도 맛있습니다. 등갈비 하나를 사 와서 반은 등갈비 김치찜을 했고, 반은 매운 등갈비 찜을 했습니다. 등갈비 김치찜을 먼저 올리겠습니다^^ 제일 먼저 등갈비의 핏물을 빼 줘야겠죠? 핏물 빼는 방법은 항상 똑같은데, 중간중간 물을 두세번 갈아주면서 서너 시간 넉넉히 담가주면 됩니다. 핏물 빠진 등갈비를 그냥 요리해도 되지만 한번 데쳐내줄 거예요. 월계수 잎 있어서 몇 장 넣었는데 없으면 소주나 맛술 넣어도 됩니다. 월계수 잎 넣고 물을 먼저 끓인 다음 등갈비를 넣어 줬어요. 5분 정도 삶아 낸 등갈비는 찬물로 두세 번 헹궈 준 다음 냄비 맨 아래에 깔아주세요. 그 위에 잘 익은 김장김치 한쪽을 꼭지만 따서 덮어주세요. 김치 국물.. 더보기