미역국건강하게끓이기 썸네일형 리스트형 자취생을 위한 간편요리 감자미역국끓이기, 미역국 끓이는 방법 어렸을땐 고기를 좋아했답니다. 하지만 우리집은 서해안 끝자락 천수만 담수호가 있는 곳! 소고기 미역국보다 조개 미역국, 감자 미역국, 겨울에는 굴 미역국, 굴 떡국 등등 해산물로 만든게 더 흔했죠. 그땐 먹기 싫어서 투덜거렸던 음식들이 지금은 그리운 음식들이 되었네요. 지금 이맘때는 햇감자가 나오기 때문에 반찬은 감자볶음, 감자조림 그리고 감자미역국! 감자 미역국 생소한 분들도 계실텐데 소고기 미역국에 비하면 끓이기 완전 쉬워요. 준비물 : 미역, 감자, 생강 양념 : 액젓(국간장), 소금 약간, 소주 또는 미림 미역은 찬물에 20분이상 담궈서 불려주세요.그리고 조물조물 박박 씻어서 꾹 짜 주세요. 통미역이면 꾹 짠 후 먹기좋은 크기로 썰어주시구요. 대부분 미역국을 끓일때 참기름에 미역을 볶아서 쓰죠. .. 더보기 이전 1 다음
