참 두릅 요리, 참 두릅 표고버섯 전부치기, 참두릅 먹는 법
kimse2010.tistory.com/162 참 두릅 먹는 법, 두릅 데치는 방법, 참 두릅 숙회 만들기, 참 두릅 요리 봄나물의 황제라고 불리는 두릅에는 참두릅, 땅두릅, 개두릅이 있어요. 참두릅은 두릅나무의 새순이고, 개두릅은 엄나무의 새 순이고 땅두릅은 풀에 속합니다. 참두릅 튀김에 이어 오늘은 참 두 kimse2010.tistory.com 참두릅 튀김, 두릅 숙회에 이어 이번에는 두릅전을 부쳐보겠습니다. 밀가루 1컵에 달걀 1개와 소금 반 티스푼 넣고, 밀가루와 소주를 각각 1/3컵 정도 넣어주세요. 두릅만 넣고 부쳐도 맛있지만 버섯을 넣고 부치면 더 맛있어요. 저는 표고버섯이 있어서 같이 넣고 부쳤어요. 두릅은 데쳐서 부쳐도 되고 생두릅으로 부쳐도 됩니다. 잘 다음은 두릅은 씻어서 물기를 털어..
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