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야채오래보관하는방법

봄 제철 나물 참 두릅 튀김만들기, 참 두릅의 효능과 부작용, 참 두릅요리, 참 두릅 보관법 지금 한참 나무 두릅이 나오기 시작했습니다. 참두릅은 봄에 나오는 보약이죠. 제가 해마다 참두릅을 사는 곳이 있어요. 전남 강진에 있는 삼화농장의 강진농부님입니다. 산에서 유기농으로 재배한 참두릅인데 받을 때마다 딱 먹기 좋은 새순을 보내주세요. 거기다 바로 따서 보내주니까 싱싱해서 오래 두고 먹을 수 있어요. 이 두릅으로 두릅 숙회도 하고, 두릅튀김도 하고, 두릅 전도 부쳐먹을 수 있어요. 참두릅은 사포닌과 단백질이 많고, 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C가 많아 당뇨 및 신장병, 위장병, 혈관질환 예방에 좋다. 참두릅, 땅두릅 모두 독성을 가지고 있지만 데치면 사라져서 문제가 되지 않는다. 참두릅은 가시가 있어서 조심해야 돼요. 오늘은 아이들 먹이기 위.. 더보기
표고버섯의 효능, 표고버섯 보관 방법, 좋은 표고버섯 판매하는 곳 제가 항상 표고버섯을 주문 해 먹는 곳이 있습니다. 경북 예천 [왕의산 표고버섯 농원]입니다. 언제나 최상의 표고버섯을 받아 볼 수 있어요. http://pf.kakao.com/_puZxdK 왕의산표고버섯농원 안녕하세요 친환경 유기농 표고버섯을 합리적인 직거래가격으로 고객님들과 만나는 왕의산표고농원입니다:) pf.kakao.com 엊그제 주문하고 오늘 택배로 받았습니다. 왕의산 표고 농원은 3만 원 이상이면 무료배송이기 때문에 생표고 1Kg과 건표고 슬라이스 100g, 깍두기 건표고 100g 세트 상품(￦31,000)을 주문했습니다. 말려서 이만큼이 되려면 엄청 많은 양의 표고버섯을 말려야 되죠. 어디 하나 상한 곳 없는 싱싱한 표고버섯입니다. 그냥 이렇게 썰어서 기름 없이 살짝 구운 다음 기름장과 같이.. 더보기

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