얼큰순대국레시피 썸네일형 리스트형 집에서 순대국 만들기, 얼큰 순대국밥 만드는 방법, 순댓국 만들기 오늘은 집에서 순대국 쉽게 만드는 방법에 대해서 알아 보겠습니다. 아파트 장터에서 순대 1인분 골고루 섞어서 3천원 어치 사왔습니다. 먼저 순대와 곱창, 고기들을 나눠주세요.순대 외의 것들만 먼저 끓일 거에요. 사골육수가 있다면 제일 좋지만 없어서 멸치육수로 대신 했습니다. 육수가 없다면 쌀뜨물도 좋아요. 생수를 넣고 끓여도 10분 정도 끓이면 뽀얗게 우러납니다.진한 멸치육수라 국물이 뽀앟지는 않네요. 고춧가루도 넣고 10분 정도 끓여 줬어요.거품은 걷어내주세요. 중불로 10분 정도 보글보글 끓여주면 고기들이 부드러워져요. 육수가 부족하면 끓이면서 보충해주세요.새우젓 또는 액젓으로 간을 해주세요. 없으면 소금이나 국간장으로 간을 해도 됩니다. 저는 김장용 새우로 담갔던 새우젓을 넣었습니다.MSG맛을 원한.. 더보기 이전 1 다음
