옥수수보관법 썸네일형 리스트형 옥수수 맛있게 삶는 방법, 쿠쿠 전기 압력 밥솥에 옥수수 삶기, 옥수수 부드럽게 삶는 방법 이제는 찰옥수수의 시즌이죠?지난번 초당 옥수수 맛있게 찌는법에 이어 이번에는 찰옥수수 삶는 방법입니다.그런데 오늘 인터넷을 찾아보니 아직 초당옥수수를 판매하고 있어서 10개 주문했답니다.저는 찰옥수수보다 초당옥수수를 더 좋아하거든요. 초당옥수수는 찜기에 15분만 쪄 주거나 전자 레인지에 3~5분정도 돌려서 먹어도 달콤 아삭하니 맛있지만 찰옥수수들은 푹 삶아야 소화가 잘 돼요. 특히나 많이 영글어서 딱딱한 것들은 더더욱 오래 삶아야 되죠. 그런데 가스렌지에 옥수수를 삶기에는 날이 너무 더워서 압력밥솥에 삶을 거예요.옥수수를 맛있게 삶는 첫번째 방법은 옥수수 수염을 버리지 말고 바닥에 깔아주는 거예요. 수염을 말려서 옥수수 수염차로도 먹지만 그러려면 유기농 옥수수이어야 좋구요. 압력밥솥에 수염을 깔고, 그 .. 더보기 초당옥수수 찌는법, 초당옥수수로 콘치즈 만들기~초당 옥수수 맛있게 찌는 방법 6월은 달콤 아삭아삭한 초당옥수수의 계절이지요. 옥수수 킬러인 저는 제주초당옥수수를 주문했답니다 제주 초당옥수수는 일주일 이내에 먹는게 제일 맛있고, 얼릴 경우는 꼭 한번 쪄서 얼려야 된답니다. 옥수수를 보관 할 때도 껍질을 다 벗겨내지말고 속껍질을 남겨둬야 마르지않아요. 이렇게 해서 저는 냉장보관하고 부지런히 먹을거예요. 옥수수를 맛있게 찌는 tip을 알아볼께요. 옥수수 수염을 밑에 깔고 쪄주세요. 삶을 때도 마찬가지구요. 그러면 수염의 영양분도 흡수되고 더 달콤해요. 초당옥수수 맛있게 찌는 tip! 초당옥수수는 수분이 많아서 삶는것보다 찜기에 만두 찌듯 쪄야 맛있어요. 초당옥수수 찌는 시간은 15분이면 충분하답니다. 15분을 쪄냈더니 이렇게 노랑노랑 예쁜 초당 옥수수가 되었어요.전자레인지에 5분 정도.. 더보기 이전 1 다음
