전복손질하는방법 썸네일형 리스트형 전복 버터구이 만드는 법, 전복 낙지 버터구이 레시피, 전복 손질하는 법 살아있는 전복 2팩을 사왔습니다. 어제 초복이어서 전복을 넣고 삼계탕을 끓이려고 했지만 전복 버터구이를 했습니다. 전복은 솔로 깨끗이 씻어 준 다음 숟가락으로 내장이 터지지 않도록 도려내 주세요. 그리고 칼로 내장을 잘 분리 해 주세요. 전복은 이빨이 있어요. 전복 이빨을 꼭 제거 해 줘야 되는데 뒤집어서 볼록한 부분을 반으로 가르면 이빨을 제거하기가 편해요. 이빨을 다 제거했으면 한번 더 흐르는 물에 씻어 주세요. 전복의 윗쪽에 깔집을 내 주세요. 한 입에 먹을 만한 전복이라면 격자로 칼집을 내 주시고, 조금 큰 전복은 칼집을 낸 다음 먹기 편한 크기로 잘라 주세요. 저는 전복이 크지는 않아서 칼집을 낸 다음 한번만 잘라 줬습니다. 전복을 손질 했으면 거의 다 한거나 마찬가지입니다. 양파와 마늘을 준비.. 더보기 전복죽 맛있게 끓이는 방법, 전복 손질하는 방법, 김치 낙지죽 만들기 전복은 솔로 깨끗이 씻어주세요. 전복 이빨을 제거해주세요. 전복은 커야 맛있는데 라면전복이라 너무 작네요. 전복과 양파, 파, 마늘을 넣고 소금 1 티스푼과 들기름 1 큰술 넣고 볶아주세요. 죽을 쉽고 간편하게 끓이는 팁입니다. 밥에 물을 넣고 한번 갈아주세요. 너무 곱게 갈지 않아도 됩니다. 밥을 갈아서 죽을 쑤면 불린 쌀이나 그냥 밥으로 죽을 쑤는 것보다 시간이 대여섯 배는 단축된답니다. 전복과 야채를 볶다가 밥을 넣고 잘 저어주세요. 중간 불로 밥이 퍼질 때까지 끓여주시고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 깨소금으로 장식해줬습니다. 고소하고 맛있는 전복죽이 금세 만들어졌습니다. 당근이 들어가도 좋고, 김가루를 뿌려주면 더 좋아요. 이번에는 본죽 스타일의 김치낙지죽입니다. 김치 낙지죽은 전복죽보다 조.. 더보기 이전 1 다음
