청도미나리요리 썸네일형 리스트형 청도 미나리 요리, 미나리 넣고 민어 맑은 매운탕 끓이기 지난번 이마트에서 1+1 해서 사 온 청도 미나리로 전부치고 남겨놨던 것으로 지리 민어 매운탕을 끓였습니다. 육수에 무를 넣고 끓인 다음https://kimse2010.tistory.com/m/255 청도 미나리로 전 부치기, 미나리 간편요리미나리가 한창인 계절입니다. 미나리는 2월~6월까지가 제철이라는데 시골 아무데나 물이 있는 곳이면 미나리가 수북했던 기억이 있어서 딱히 제철의 의미를 모르겠습니다ㅎ 미나리는 청도가 유kimse2010.tistory.com마늘이랑 생강이 없어서 전에 만들어놨던 마늘 생강 가루를 넣었습니다.냉동실에 얼려놨다 냉장해동 시킨 민어를 넣고 끓였습니다. https://kimse2010.tistory.com/m/111 마늘가루 만드는 법, 국산 마늘가루 만들기, 서산 육쪽마늘로 .. 더보기 청도 미나리로 전 부치기, 미나리 간편요리 미나리가 한창인 계절입니다. 미나리는 2월~6월까지가 제철이라는데 시골 아무데나 물이 있는 곳이면 미나리가 수북했던 기억이 있어서 딱히 제철의 의미를 모르겠습니다ㅎ 미나리는 청도가 유명하죠.이마트에서 청도 미나리 1+1 하길래 사왔습니다. 민어 얼려놓은게 있어서 매운탕을 끓일려고 사왔지만 간단하게 미나리 전으로 대신 했습니다.부침개 반죽에 달걀을 안 풀기도 하지만 저는 영양을 위해서 항상 달걀을 한두개씩 넣어줍니다.반죽은 물과 소주로 했습니다. 대전 소주 이제 우린 보이시죠? 일식집 튀김은 물과 소주 반반으로 반죽하면 되고 전을 부칠때는 물을 좀더 많이 넣고 반죽해주세요. 전은 초간장에 찍어 먹어야 맛있기 때문에 소금은 적당히 넣어주세요.적당히 걸죽한 반죽이 만들어졌습니다.깨끗이 씻은 미나리의 굵은 줄기.. 더보기 이전 1 다음
