살림팁 썸네일형 리스트형 여름철 쌀 보관법, 벌레 생기지않도록 쌀 보관하는 방법, 페트병 활용 쌀보관법 여름철은 덥고 습해서 쌀에 벌레가 생기기 쉽죠. 찹쌀 10키로를 주문했습니다. 봄가을이나 겨울이면 저대로 놓고 먹어도 상관없지만 여름철 금방 먹지 않을 경우에는 나눠 담아 놓는 것이 좋아요. 쌀에 사과나 마늘을 넣어 놓기도 하지만 저는 페트병에 나눠 담아 놓는 것이 제일 좋은 것 같습니다. 아이들이 공부하면서 이틀에 한병 꼴로 먹는 [쟈뎅 시그니처 페트 1.1L 6개입 블랙 로얄 헤이즐넛 스위트]입니다. 병이 페트병보다 단단하고 입구가 커서 좋아요. 라벨 비닐 제거 한 다음 페트병을 잘라서 만든 깔대기를 사용해서 쌀을 담아 줬습니다. 병 입구가 커서 파는 깔대기보다 더 편해요. 페트병은 물기가 바싹 말라 있어야 됩니다. 쌀 떨어지는 소리가 경쾌해서 따르는 재미가 있답니다. 찹쌀 10키로를 1.1리터 병에.. 더보기 스텐냄비 처음 사용법, 스텐 연마제 제거방법, 스텐 냄비 그릇들 세척방법 스테인레스 제품들은 반질반질 윤이 나도록 만들어지면서 보이지 않게 묻어 있는 연마제를 반드시 제거하고 사용해야 됩니다. 발암물질인 연마제는 세척만으로 절대 제거되지 않아요. 연마제는 물이나 세제가 아닌 기름에 묻어 나옵니다. 키친타월에 식용유를 묻혀서 닦으면 이렇게 시커멓게 묻어 나옵니다. 연마제가 안 묻어 나올 때까지 계속 기름을 묻혀서 닦아주세요. 냄비와 뚜껑을 닦았더니 이렇게나 많이 묻어 나왔습니다. 이걸 제거하지 않고 사용한다면 끔찍하겠죠? 그 다음 세제로 닦은 다음 헹궈주고, 베이킹 소다나 식초를 넣고, 물을 넣고, 팔팔 끓여 주면 됩니다. 텀블러는 같은 방법으로 연마제를 제거한 후 베이킹 소다나 식초를 넣고 끓는 물을 부은 다음 5분이나 10분 정도 후에 헹궈 주면 안심하고 쓸 수 있어요. 세.. 더보기 발사믹 식초 고르는 방법, 올리브 오일 고르는 방법과 종류, 들기름 보관방법 발사믹 식초는 이탈리아의 전통 식초로, 샐러드의 드레싱 등에 쓰인다. 청포도 즙을 졸인 다음 나무로 된 통 속에서 발효시켜서 만든다. 발사믹 식초를 만들기 시작한 것은 중세 시대부터이다. 유럽 연합으로부터 원산지 명칭 보호를 받고 있다.(위키백과) '발사믹'은 이탈리아 말로 '향기가 좋다'는 뜻으로 향이 좋고 깊은 맛을 지닌 최고급 식초를 말합니다. 그리고 '발사믹'이란 이름을 쓰려면 이탈리아 북부 모데나 지방에서 나온 포도 품종으로 그 지방 전통기법으로 만들어야 하며 그렇게 만들어진 전통 발사믹 식초는 'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena’라는 마크를 씁니다. 정통 발사믹 식초는 포도를 으깨서 얻은 원액 즙을 끓인 다음 숙성통에 넣어 최소 12년, 길게는 25년 이상 .. 더보기 수입과일 씻는방법, 과일 세척법, 베이킹소다와 식초 활용방법 베이킹소다와 식초를 이용해서 수입과일 씻는 방법입니다. 베이킹소다는 과일 표면의 왁스같이 약품처리된 것과 이물질 제거에 효과가 좋아요. 베이킹소다로 먼저 씻어주고 그 다음 식초로 한 번 더 씻어주세요. 레몬이나 오렌지 같은 과일은 베이킹소다를 뿌려서 박박 씻어주고, 포도같이 박박 씻을 수 없는 과일은 베이킹 소다 한두 스푼을 물에 푼 다음 5분 정도 담갔다가 헹궈주세요. 식초는 잔류농약제거에 좋아요. 베이킹 소다로 먼저 세척해 준 다음 식초물에 다시 5분 정도 담가주세요. 그리고 서너번 헹궈주면 뽀득뽀득 깨끗하게 닦은 과일을 먹을 수 있습니다. 아무래도 수입과일은 약품 처리돼서 들어오기 때문에 이렇게 꼭 베이킹 소다와 식초로 닦아주는 게 좋아요. 더보기 방울토마토, 토마토 보관방법, 토마토 주스 만들기, 토마토의 효능과 부작용 토마토나 방울토마토 오래 보관하는 방법입니다. 양이 많지 않아 바로 먹을 거라면 필요 없지만 양이 많을 때는 꼭 꼭지를 따서 보관해주세요. 아무리 냉장보관해도 어느 정도 시간이 지나면 토마토 꼭지에 곰팡이가 생깁니다. 꼭지에 곰팡이가 생기기 시작하면서 토마토가 금세 무르고 상하게 되지요. 꼭지를 따 낼 때 토마토에 상처가 나지 않도록 최대한 조심해서 꼭지를 따 주세요. 토마토나 방울토마토 모두 이렇게 보관하면 훨씬 오래 싱싱하게 보관할 수 있어요. kimse2010.tistory.com/6 토마토주스 만들기, 수박주스 만들기, 토마토와 수박 같이 갈면 훨씬 맛있어요. 날이 너무너무 더워졌어요. 거기다가 습하기까지하죠. 저같은 저질체력은 침대밖은 위험하고 에어컨과는 한몸이 되어야만 하는 계절이 왔습니다. .. 더보기 마늘쫑 보관법, 마늘쫑 냉동보관하는 방법, 마늘종 오래 보관하는 방법 마늘쫑 2Kg 중 1Kg으로는 장아찌를 담갔고, 1Kg은 얼렸습니다. ※ 마늘쫑을 얼릴 때는 그냥 얼리지 말고 데쳐서 얼리는 것이 좋아요. 장아찌를 담글 때는 마늘쫑을 씻었지만 냉동 보관 할 마늘쫑은 데칠 거라서 씻지 않고 그냥 썰었습니다. 팔팔 끓는 물에 굵은 소금 약간 넣어주세요. 야채를 데칠 때 소금을 넣어주면 색도 더 파릇해지고 살균효과도 있어서 좋아요. 썰어 놓은 마늘쫑을 넣고 뒤적이면서 1분 정도 데쳐 주세요. 데친 마늘쫑은 바로 찬물로 여러번 씻어주세요. 끓는 물에 1분만 데쳐도 마늘쫑이 이렇게 부드러워집니다. 물기가 빠지도록 채반에 받쳐주세요. kimse2010.tistory.com/126 마늘쫑 멸치 볶는 법, 마늘종 멸치볶음 맛있게 만드는 방법, 멸치볶음 레시피 여름에 얼려뒀던 마늘종으.. 더보기 완두콩 보관법, 완두콩 삶는 법, 완두콩 효능과 부작용, 완두콩 밥 하기 4월~6월 완두콩 철이라서 요즘 완두콩이 나오기 시작했습니다. 1. 완두콩은 탄수화물과 단백질이 풍부하다. 특히 말린 완두콩은 대두 다음으로 많은 단백질을 갖고 있다. 2. 완두콩에는 두뇌활동에 활기를 주는 비타민 B1의 함유량이 많아 정신 노동자들에게 좋은 식품이다. 3. 콩류 중 식이섬유가 풍부해 대장을 건강하게 하고 변비에 도움이 된다. 4. 리놀레산과 올레인산이 풍부해 혈관을 깨끗하게 해 주고 나트륨 배출을 도와 고혈압, 동맥경화와 같은 혈관질환 예방에 좋다. 5. 여성호르몬과 유사한 이소플라본이 골다공증에 좋다. 이처럼 완두콩은 영양 성분이 매우 좋아 예로부터 기운이 몹시 허약한 사람이나 노인들에게 염소와 함께 보약으로 먹이곤 했었다. 완두콩에는 소량의 청산이 함유되어 있어 과하게 섭취할 경우 .. 더보기 경찰청교통민원24이파인, 착한 마일리지 적립 경찰청교통민원24 경찰청 교통민원 24 홈페이지 또는 경찰청 교통민원 24 앱을 통해 이름 → 주민등록번호 → 공인인증 로그인 절차를 거쳐 로그인을 하면 착한 마일리지가 1년에 10점씩 쌓인다고 합니다. https://www.efine.go.kr/main/main.do경찰청교통민원24(이파인)경찰청교통민원24(이파인)www.efine.go.kr앱은 스토어에서 경찰청교통민원24를 검색 후 설치하면 됩니다. 앱을 설치한 후 열어서이름과 주민번호를 입력하고, 인증해서 로그인하고,파일 액세스 허용해주세요.이후의 화면은 보안상 캡처할 수 없어서 올릴 수가 없네요.미납과태료와 미납 범칙금, 갱신기간, 마일리지까지 한눈에 확인이 됩니다. 이렇게 경찰청 교통민원 24에 로그인 하고 착힐마일리지 누르고 다시 이름 - 주민번호 - 공인인증.. 더보기 홈런볼 에어프라이어에 굽기, 홈런볼 에어프라이어에 굽는 시간 내가 너무도 좋아하는 과자 해태제과 홈런볼 초코입니다. 그냥 먹어도 맛있는 이 홈런볼을 에어프라이어에 구워 먹으면 그렇게 맛있다는 소문이 들려왔어요. 그래서 에어프라이어에 종이호일을 깔고 홈런볼을 넣고 돌렸습니다. 180도에 5분 예상했는데 검색해보니 정확히 180도에 5분이었습니다. 180도에 5분을 돌렸더니 홈런볼이 노릇노릇하게 구워졌습니다. 하나 먹어봤더니 완전 바삭바삭!!! 바삭 소리와 함께 홈런볼이 깨지더니 녹아있던 초콜릿이 입안 가득 퍼지면서 정말 기가막힌 간식이 되었어요. 너무도 부드럽고 달콤해서 입속으로 쏙쏙 들어가버렸어요. 다음에는 두 세 봉지 돌려야 될 것 같습니다. 칼로리 폭탄을 조심해야겠지만요. 초콜릿이 살짝 뜨거워서 어린아이들은 조심해야 합니다. 홈런볼도 에어프라이어에 구웠을 때 .. 더보기 실리콘 인덕션 보호매트, 인덕션 미끄럼 스크래치 방지 실리콘 보호 매트 SK매직 인덕션을 설치한지 3주 정도 지났습니다. 그동안 인덕션을 사용해보니 화력이 좋아서 요리하기도 편하고, 가스냄새 없어서 너무 너무 좋았어요. 청소도 가스렌지에 비하면 너무 쉽고 손을 데일 염려도 없어서 좋았는데 불편한점도 있었습니다. 인덕션 사용에 있어서 불편한 점은, 첫번째는 물기가 있으면 냄비가 밀리는 것이었고, 두번째는 순식간에 끓어서 넘쳐버리는 것이었습니다. 인덕션은 국물이 끓어 넘치면 얼른 닦아줘야 됩니다. 그런데 인덕션 실리콘 보호매트가 있다는 것을 알았지요. 국산으로 사고 싶었지만 국산은 한장에 7~8천원 하는 관계로 어쩔수 없이 천원대의 저렴한 중국산을 샀습니다. 저녁에 갈비찜을 했는데 냄비가 밀리지도 않고, 끓어 넘쳐도 실리콘 매트위로 넘치고 주변으로는 조금씩 밖에 튀지 않아서 청.. 더보기 이전 1 2 다음
