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김밥 맛있게 싸는 방법, 스팸으로 김밥 싸기, 영양 가득 김밥 만들기, 김밥재료 김밥용 햄 대신 스팸으로 김밥을 싸면 밥에 소금 간을 많이 안 해도 돼서 좋아요. 쌀 3.5컵, 구운 김밥용 김, 단무지 작은 것 , 스팸 200g, 당근, 달걀 4~6개, 시금치, 사각 어묵 2장 어묵은 안 넣어도 상관없지만 매콤하게 양념해서 넣으면 더 맛있어요. 어묵 2장이면 김밥 8줄을 쌀 수 있어요. 고추장 1 스푼에 고춧가루 2스푼을 넣고, 지난번에 만들었던 천연조미료와 마늘가루, 생강가루를 넣어줬습니다. 김밥 한 줄에 어묵이 2개씩 들어갈수 있게 잘라줬어요. 양념장에 어묵을 넣고 소주 서너스푼과 들기름 한 스푼을 넣고 달달 볶아줬습니다. 단무지 220g 작은 것 하나면 김밥 8줄에서 10줄 정도 쌀 수 있어요. 당근 채썰고, 달걀도 부쳐주세요. 스팸은 꺼내서 반으로 네 등분 한 다음, 또다시 .. 더보기
인덕션 추천, SK 매직 인덕션 설치, 인덕션과 하이라이트 차이, 인덕션 사용가능 냄비 드디어 주방에 SK 매직 인덕션을 설치했다. 인덕션이 너무 비싸서 못 놓고 있다가 SK 매직에서 70% 이상 할인하는 걸 보고 주문했다. 기존 매립형 가스렌지 사이즈와 맞지 않아서 9cm 정도 대리석을 잘라내야 된다며 먼지가 많이 나니 미리 주변을 정리해 달라고 기사님이 전화를 주셨다. 가스레인지 바로 아래 서랍과 주변을 전부 커버링 비닐로 씌우고, 가스레인지 바로 밑바닥도 커버링 비닐 깔고, 주방 주변은 전부 보자기로 덮어놨다. 가스 냄새도 괴롭고, 여름 더울 때 음식 하려면 너무 힘들었는데 이제 가스레인지와 작별이다. 인덕션이 놓을 자리 대리석을 잘라내고, 반대편 주방 콘센트 있는 곳과 전원을 연결해야 되서 싱크대에 구멍을 뚫은 다음 속으로 전선을 빼서 연결했다. 대리석 가루들 여기저기 많이 나올 줄.. 더보기
천연 조미료 만들기, 웰빙 천연 조미료 만드는 법, 천연 조미료 사용법 멸치, 건 새우, 다시마, 건 슬라이스 표고버섯 냉동실에 있던 중간 크기의 멸치입니다. 멸치는 기름기 없는 팬에 넣고 약불로 오래 볶아주세요. 하루나 이틀 정도 말렸다가 볶으면 좀 더 볶기가 쉬워요. 겉이 노릇노릇 해 지고, 바삭 해 질 때까지 볶아준 다음 식혀주세요. 팬의 바닥에 남아있는 탄 가루는 버려주세요. 다음은 냉동실에 있던 새우입니다. 새우는 멸치보다 바싹 말려져 있어서 볶기가 쉬워요. 새우도 역시 약불로 붉은색이 변해서 흐려질 때까지 볶아주세요. 볶아진 새우도 한김 식혀주세요. 다시마 몇 장을 찬물로 씻어 준 다음 키친타월로 물기를 잘 닦아주세요. 그냥 마른채로 볶으면 편한데 짠맛 때문에 한번 헹궈줬습니다. 다시마는 몇장만 넣어도 충분합니다. 다시마도 약불로 물기가 다 달라가고 바삭해질 때까.. 더보기
대전 한밭수목원, 대전 가 볼만 한 곳, 한밭수목원 산책 3개월째 대전 도심 한가운데에 한밭수목원이 자리 잡고 있다. 작년 12월부터 건강을 위해 한밭 수목원 산책을 시작했다. 한밭 수목원은 대전엑스포 시민 광장을 중심으로 왼쪽은 서원, 오른쪽은 동원으로 나뉘어 있다. 동원과 열대 식물원은 월요일에 휴원이고 서원은 화요일에 휴원이다. 서원은 그냥 자연 숲 같은 느낌이다. 서원의 소나무 숲길쪽으로 가면 야경이 멋진 엑스포 다리도 보인다. 길도 마치 자연스러운 오솔길 느낌인 곳이 많다. 반면 한밭수목원 동원은 잘 가꾸어놓은 정원의 느낌이다. 팔각정 주변으로 멋진 경관이 펼쳐진다. 멋진 사진을 찍으려면 저런 위험도 감수해야 되나 보다. 나는 절대 못할것 같으니 작품사진은 찍기 힘들겠다^^ 연못을 따라 걷다보면 아름다은 자연경관과 함께 자연스럽게 힐링이 되는 듯하다. 한파가 .. 더보기
제로웨이스트, 포장 용기 플라스틱 일회용품 줄이기, 신전 떡볶이 글라스락에 포장 해 오기 가끔 매콤한 떡볶이가 먹고 싶을 때 종종 사다 먹는 신전떡볶이 대전 둔산점!매장에서 먹어 본 적은 없고 항상 포장 주문해서 먹는데 뜨거운 일회용 포장용기에 담겨 있는 떡볶이가 너무 뜨겁다.그러니 환경 호르몬도 걱정 안 할 수 없고, 일회용품 사용으로 인한 환경오염도 걱정 안 할 수가 없다. 어딜 가나 이젠 자연스러운 출입 명부와 손소독제이다. 신전떡볶이처럼 작은 떡을 나는 좋아한다.1인분에 3천 원으로 가격도 착하고 맛도 순한 맛, 중간맛, 매운맛 고를 수 있어서 좋다.신전떡볶이 둔산점 매장은 좁은 편이지만 깔끔하고 깨끗하다. 주방도 깨끗하다.오늘은 쇼핑백에 글라스락을 챙겨갔더니 떡볶이가 아무리 뜨거워도 걱정이 없었다.매운 것을 잘 못 먹는 관계로 신전떡볶이 순한 맛을 시켜먹지만 그래도 매워서 치즈를 추.. 더보기
대전 브런치 카페 팡시온, 맛과 뷰가 좋은 대청댐 팡시온, 대전 가볼만한 곳 카페 팡시온 팡시온(@pangsion_official) • Instagram 사진 및 동영상 0507-1423-1718 대전 동구 회남로 275번 길 227 평일 10 : 30 ~ 22 : 00 Last Order 20 : 30 주말 10 : 00 ~ 22 : 00 오랜만에 대청댐 팡시온으로 나들이를 나갔다. 팡시온 커피 트럭은 주말에 운영한다고 한다. 야외 테이블들도 주말에 사람이 많으면 파라솔을 펼치는 듯하다. 한눈에 보이는 대청호가 하늘과 어우러져 예쁘다. 어딜 가나 입장하기 위해서는 QR 체크인이 필수! 카페 안에서 바라보는 풍경도 멋지다. QR코드 찍고, 체온도 재고 매장 안으로 들어가면 좌석표를 준다. 우리는 2층 21번! 1층은 1 층대로 멋있고, 2층은 2 층대로 멋있다. 다만 2층은 통유리이고 창문이.. 더보기
맛있는 된장 고추장 파는 곳, 맛있는 된장 고추장 추천, 국산 된장 고추장가격 제가 제일 좋아하는 국산 된장과 고추장은 바로 전통식품 품질인증을 받은 계룡산 [궁골식품 영농조합] 제품입니다. 옛날 맛 거의 그대로라서 계속 사 먹고 있죠. 지난번 살 때는 된장과 고추장 1kg이 각각 2만 원이었는데 이번에는 주문하려고 보니 22,000원으로 가격이 올랐더라고요. 대신 추가로 다른 제품을 구매할때는 할인을 해주고 있네요. 된장 1kg에 고추장 1kg을 추가 했더니 고추장은 18,700원이었습니다. 그리고 전에는 5만원 이상이어야 무료배송이었는데 이번에는 2만 원 이상이면 무료배송이어서 된장이나 고추장 1kg만 사도 무료배송이네요. 가격이 올랐어도 이런 부분들은 좋은것 같습니다. 고추장에 들어간 재료도 전부 국산에 첨가제가 들어있지 않습니다. 옛날 친정어머니께서 장을 잘 담그실때 맛이 .. 더보기
간장게장 담그기, 간장게장 황금 레시피, 간장게장 짜지 않고 맛있게 담그는 법, 싱싱한 꽃게 고르는 방법 꽃게 보통 크기 5~6마리 간장 500ml, 물 또는 육수 200ml, 소주 200ml, 액젓 50ml, 조청 또는 올리고당 50~70ml, 매실 50ml 파, 마늘, 생강, 양파, 사과 반개, 무 한토막, 청양고추 또는 마른 고추 3~5개, 다시마 5~6장 지난 구정에 서산에서 가져온 꽃게로 간장게장을 담갔습니다. 간장 500ml와 액젓 50ml입니다. 물과 소주 200ml, 무 한토막, 양파 반개, 사과 반개, 얼려놨던 마늘 3T, 마른 고추 5개를 분량의 양념장에 넣어주고, 조청 60ml 정도 되는 것 같네요. 조청도 넣어줬습니다. 다시마도 대여섯장 넣어줬는데 사진이 없네요. 재료를 전부 넣고 끓기 시작하면 5분 정도 더 끓여 준 다음 불을 꺼주세요. 이대로 하루 정도 두면 짜지 않고 맛있는 맛간장.. 더보기
대전 맛집 둔산동 백그릇 국밥, 백그릇 국밥에서 오늘 점심은 보약국밥! 우리 아파트 정문에서 길만 건너면 바로 백그릇 국밥집이 있다. 바로 옆에 빵장수 단팥빵 집도 있었는데 코로나를 견디지 못하고 얼마 전에 문을 닫아버렸다. 빵이 맛있는 집이었는데 갤러리아 주변 이 동네가 임대료가 워낙 비싸다 보니 견디질 못하는 듯하다. 백그릇 국밥 둔산 타임월드점은 아직 한참 영업 중이다. "국물이 보약이다" 매장도 깔끔하고 냄새도 전혀 없어서 좋은데 체인이라서 어느 매장이든 같을 것 같다. 갤럭시 노트 카메라에 스캔 기능이 생겨서 엄청 편하다. 테이블에 붙어 있는 메뉴판을 사진 찍고 스캔 기능을 써 봤는데 비뚤게 찍었는데도 잘 나온다. 우리는 6,500원짜리 보약 국밥을 시켰는데 반찬은 깍두기와 배추김치가 나오고 고기를 찍어먹는 소스가 나왔다. 다른 메뉴는 안먹어봐서 맛을 모르겠다. 다.. 더보기
국수 불지않게 삶는 법, 잔치국수 맛있게 만들기, 멸치육수로 잔치국수 맛있게 만드는 법 코스트코 풍국면으로 국수 불지 않게 삶는 법을 알아보겠습니다. 저희 고향 시골 어머니들이 동네 잔치 때 국수 삶는 방법이랍니다. 파스타 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓여주세요. 일반 냄비로 삶을 경우 채반을 미리 준비해주시면 좋아요. 국수는 1인분이 보통 손으로 500원짜리 동전만 하게 잡으면 1인분이라고 합니다. 물이 팔팔 끓으면 국수를 펴서 넣어 주세요. 국수를 불지 않게 삶는 법 첫번째 입니다. 국수를 넣고 저어주자마자 기름을 한두 스푼 넣어주세요. 그러면 면이 불지 않아서 국수가 남아도 나중에 육수 부어서 먹을 수 있어요. 기름을 넣고 잘 저어주세요. 지난번 잡채 당면 삶을 때도 기름을 넣었었습니다. 국수 삶을 때 찬물은 넣는 것을 많이 하시는데 기름 넣는 것은 대부분 모르는 것 같습니다. 이렇게 기.. 더보기

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