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전복죽 맛있게 끓이는 방법, 전복 손질하는 방법, 김치 낙지죽 만들기 전복은 솔로 깨끗이 씻어주세요. 전복 이빨을 제거해주세요. 전복은 커야 맛있는데 라면전복이라 너무 작네요. 전복과 양파, 파, 마늘을 넣고 소금 1 티스푼과 들기름 1 큰술 넣고 볶아주세요. 죽을 쉽고 간편하게 끓이는 팁입니다. 밥에 물을 넣고 한번 갈아주세요. 너무 곱게 갈지 않아도 됩니다. 밥을 갈아서 죽을 쑤면 불린 쌀이나 그냥 밥으로 죽을 쑤는 것보다 시간이 대여섯 배는 단축된답니다. 전복과 야채를 볶다가 밥을 넣고 잘 저어주세요. 중간 불로 밥이 퍼질 때까지 끓여주시고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 깨소금으로 장식해줬습니다. 고소하고 맛있는 전복죽이 금세 만들어졌습니다. 당근이 들어가도 좋고, 김가루를 뿌려주면 더 좋아요. 이번에는 본죽 스타일의 김치낙지죽입니다. 김치 낙지죽은 전복죽보다 조.. 더보기
삼첩분식 로제떡볶이, 떡볶이 맛집, 삼첩분식 대전 갈마점 요즘 로제 떡볶이가 대세인가 봅니다.지난번에는 배떡의 로제 떡볶이가 먹고 싶다고 하더니 이번에는 삼첩분식의 로제떡볶이가 먹어보고 싶다는 아이들 때문에 시켜봤습니다.쿨피스는 비닐봉지에, 떡볶이는 비닐봉지가 아닌 뜯고도 편하게 되어 있는 종이박스에 배달되어 왔습니다.삼첩분식이 배달 상자로도 유명하다더니 정말 코로나 시대에 딱 맞춘 배달시스템인 것 같습니다. 로제 감자폭탄 대형 세트(21,900원) - 떡 어묵 반반, 모둠튀김, 날치알주먹밥, 쿨피스(500원 추가), 매운맛 0 단계중궈 당면(넙적) 추가 3,000원배달비 2,000원합 27,400원!!떡볶이 가격이 후덜덜~일회용품은 배달할 때 제외시켰는데 날치알주먹밥은 메모지와 함께 주먹밥을 만들 수 있도록 위생비닐장갑이 하나 붙어있습니다.떡볶이가 식지 않고.. 더보기
경찰청교통민원24이파인, 착한 마일리지 적립 경찰청교통민원24 경찰청 교통민원 24 홈페이지 또는 경찰청 교통민원 24 앱을 통해 이름 → 주민등록번호 → 공인인증 로그인 절차를 거쳐 로그인을 하면 착한 마일리지가 1년에 10점씩 쌓인다고 합니다. https://www.efine.go.kr/main/main.do경찰청교통민원24(이파인)경찰청교통민원24(이파인)www.efine.go.kr앱은 스토어에서 경찰청교통민원24를 검색 후 설치하면 됩니다. 앱을 설치한 후 열어서이름과 주민번호를 입력하고, 인증해서 로그인하고,파일 액세스 허용해주세요.이후의 화면은 보안상 캡처할 수 없어서 올릴 수가 없네요.미납과태료와 미납 범칙금, 갱신기간, 마일리지까지 한눈에 확인이 됩니다. 이렇게 경찰청 교통민원 24에 로그인 하고 착힐마일리지 누르고 다시 이름 - 주민번호 - 공인인증.. 더보기
세종 조치원 맛집 산장가든, 갈비 맛집 산장가든 세종특별자치시 서면 도신고복로 1131-7 영업시간: 오전 11:00~오후 9:00 연락처: 044-867-3333 숯불갈비로 유명한 조치원 산장가든입니다. 10년 만에 가 봤더니, 전에는 그냥 배밭으로 둘러싸인 시골집이었는데 세종시가 생기면서 어느새 이렇게 큰 건물로 바뀌었습니다. 주차장도 엄청 넓어졌네요. 배꽃이 한창입니다. 산장 가든이 원래 주변에 농사지은 배를 갈아 갈비와 동치미 국수가 유명한 곳이죠. 그런데 동치미 국수는 어떤 때는 맛있고 어떤 때는 별로 였던 기억이 있습니다. 10년 만에 가봤더니 주변도, 식당도 너무 많이 바뀌어서 놀랬습니다. 셀프 반찬 코너도 있는데 맛들이 조금 강한 편입니다. 기본 반찬에 코다리 조림을 제외하고는 리필이 가능합니다. 사람이 많은 시간을 피해서 3시 넘어서 .. 더보기
산마늘 명이나물 장아찌 만드는 법, 명이나물 장아찌 황금레시피, 명이나물 효능, 명이나물 제철 시중에서 파는 명이나물 장아찌는 너무 비싸서 직접 생 명이나물 2kg을 주문했습니다.충주 야산에서 자연 상태 그대로 키운 명이나물입니다. 산의 풍부한 부엽토가 자연 퇴비 역할을 해주고, 약간의 유박과 1년 동안 EM 발효한 깻묵만 줘서 키운다고 합니다.명이나물이 어찌나 싱싱한지 방금 산에서 따 온 것 같습니다.명이는 크게 2종류로 나뉜다고 합니다. 오대산 종자의 명이는 입이 좁고 길고, 울릉도 종자 명이는 입이 넓고 큰 것이 특징이라고 합니다. 제가 받은 명이는 울릉도 종자 명이입니다. 잎이 정말 크고 넓죠?산속에 보물같은 샘물이 있어서 그 샘물로 명이를 씻어서 보내 준다고 하더니 정말 깨끗이 씻어져서 왔어요. 다만 명이 대 사이에는 남아 있는 흙이 있어서 하나하나 잘 씻어줘야 됩니다.명이나물은 전부 씻.. 더보기
대전 둔산 선사유적지, 대전 가볼만한 곳 선사유적지 ko.wikipedia.org/wiki/%EB%8C%80%EC%A0%84_%EB%91%94%EC%82%B0_%EC%84%A0%EC%82%AC%EC%9C%A0%EC%A0%81%EC%A7%80 대전 둔산 선사유적지 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 위키백과, 우리 모두의 백과사전. 대전 둔산 선사유적지(한국 한자: 大田 屯山 先史遺蹟地)는 대전광역시 서구 둔산동에서 구석기·신석기·청동기시대의 유적이 발굴된 곳이다. 1992년 10월 28일 ko.wikipedia.org 집에서부터 한밭 수목원을 가는 길에 둔산 선사유적지가 있습니다. 둔산동에서 월평동 방향으로 걷다보면 도심 한가운데에 신석기시대와 청동기시대 유적지가 있어요. 누구나 자유롭게 산책을 다닐 수 있도록 오픈되어 있어요. 대전광역시 기념물 제 28.. 더보기
참 두릅 요리, 참 두릅 표고버섯 전부치기, 참두릅 먹는 법 kimse2010.tistory.com/162 참 두릅 먹는 법, 두릅 데치는 방법, 참 두릅 숙회 만들기, 참 두릅 요리 봄나물의 황제라고 불리는 두릅에는 참두릅, 땅두릅, 개두릅이 있어요. 참두릅은 두릅나무의 새순이고, 개두릅은 엄나무의 새 순이고 땅두릅은 풀에 속합니다. 참두릅 튀김에 이어 오늘은 참 두 kimse2010.tistory.com 참두릅 튀김, 두릅 숙회에 이어 이번에는 두릅전을 부쳐보겠습니다. 밀가루 1컵에 달걀 1개와 소금 반 티스푼 넣고, 밀가루와 소주를 각각 1/3컵 정도 넣어주세요. 두릅만 넣고 부쳐도 맛있지만 버섯을 넣고 부치면 더 맛있어요. 저는 표고버섯이 있어서 같이 넣고 부쳤어요. 두릅은 데쳐서 부쳐도 되고 생두릅으로 부쳐도 됩니다. 잘 다음은 두릅은 씻어서 물기를 털어.. 더보기
대전 맛집 백마강 참숯 민물장어, 장어구이 맛집 백마강 백마강 참숯 민물장어 대전 도안점입니다. 건물 주차장이 엄청 넓어서 주차 걱정할 필요가 없어요. 주소 : 대전 유성구 도안대로 567번길 3 전화번호 : 042- 825 - 1881 영업시간 : 매일 11 : 00 ~ 22 : 00 주차장과 연결된 입구로 들어서서 엘리베이터를 타면 엘리베이터 한쪽 벽면에 관리받은 장어 사진이 있어요ㅎㅎ 백마강 입구에 들어 선 순간 엄청나게 넓은 홀이 쫙 펼쳐집니다. 성인 4인이면 민물장어 2판을 시키면 딱 맞아요. 테이블 가운데가 숯을 올려서 장어를 굽는 곳이고 양쪽 뚫린 곳은 반찬 쟁반이 올려질 곳입니다. 이렇게 가운데 숯이 놓이고 양쪽으로 반찬이 세팅됩니다. 1판에 2인분, 장어 2마리 입니다. 우리가 손댈 것 하나 없이 직원분들이 전부 다 해주세요. 장어 지느러미들.. 더보기
참 두릅 먹는 법, 두릅 데치는 방법, 참 두릅 숙회 만들기, 참 두릅 요리 봄나물의 황제라고 불리는 두릅에는 참두릅, 땅두릅, 개두릅이 있어요. 참두릅은 두릅나무의 새순이고, 개두릅은 엄나무의 새 순이고 땅두릅은 풀에 속합니다. 참두릅 튀김에 이어 오늘은 참 두릅 숙회를 만들어보겠습니다. kimse2010.tistory.com/161 봄 제철 나물 참 두릅 튀김만들기, 참 두릅의 효능과 부작용, 참 두릅요리, 참 두릅 보관법 지금 한참 나무 두릅이 나오기 시작했습니다. 참두릅은 봄에 나오는 보약이죠. 제가 해마다 참두릅을 사는 곳이 있어요. 전남 강진에 있는 삼화농장의 강진농부님입니다. 산에서 유기농으로 재 kimse2010.tistory.com 먼저 초고추장을 만들었어요. 고추장 3, 식초 3~4, 매실청 2, 꿀 1, 레몬청 1 스푼을 넣어줬어요. 레몬청이나 꿀이 없을 때는.. 더보기
봄 제철 나물 참 두릅 튀김만들기, 참 두릅의 효능과 부작용, 참 두릅요리, 참 두릅 보관법 지금 한참 나무 두릅이 나오기 시작했습니다. 참두릅은 봄에 나오는 보약이죠. 제가 해마다 참두릅을 사는 곳이 있어요. 전남 강진에 있는 삼화농장의 강진농부님입니다. 산에서 유기농으로 재배한 참두릅인데 받을 때마다 딱 먹기 좋은 새순을 보내주세요. 거기다 바로 따서 보내주니까 싱싱해서 오래 두고 먹을 수 있어요. 이 두릅으로 두릅 숙회도 하고, 두릅튀김도 하고, 두릅 전도 부쳐먹을 수 있어요. 참두릅은 사포닌과 단백질이 많고, 지방, 당질, 섬유질, 인, 칼슘, 철분, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C가 많아 당뇨 및 신장병, 위장병, 혈관질환 예방에 좋다. 참두릅, 땅두릅 모두 독성을 가지고 있지만 데치면 사라져서 문제가 되지 않는다. 참두릅은 가시가 있어서 조심해야 돼요. 오늘은 아이들 먹이기 위.. 더보기